甲型H1N1流感來(lái)了，現(xiàn)在的我們也許在考慮吃什么好了，豬肉，雞肉，牛肉，牛奶......似乎什么都成了疾病的傳染源。
還好，這些我們還是可以吃的，豬肉只要在制作過(guò)程中保證做熟，經(jīng)過(guò)加熱可以殺死傳播疾病的病毒。但是在這個(gè)時(shí)候雖然我們不是身處疫源地，但是加強(qiáng)自身的免疫力可是必須，這樣我們才能抵御那些死而復(fù)生的疾病。
水果，蔬菜不可少，至少現(xiàn)在這些食物又安全，還能補(bǔ)充我們所需要的維生素和礦物質(zhì)，提高我們機(jī)體的免疫力，尤其是西紅柿、西葫蘆、草莓、蘋果等等。其次就是一些值得推薦的好食品了,例如紅棗，補(bǔ)充充足的鐵和維生素C,而兩者的結(jié)合能夠很好的促進(jìn)吸收。再來(lái)是胡蘿卜汁，雖然口感不是很好，但是如果加入一些蜂蜜的話，效果就會(huì)好很多，而且對(duì)于提高機(jī)體免疫力是具有很好的作用的。
除了推薦的食品外，還有菊花茶或者菊花粥，對(duì)于預(yù)防病毒性呼吸道感染具有一定作用。銀耳粥，清熱降火，同樣提高機(jī)體免疫力。
繼續(xù)喝牛奶，繼續(xù)吃豬肉，繼續(xù)喝雞湯......只要我們保持好自己的身體狀態(tài)，疾病面前，我們還是一樣會(huì)平靜的生活。
如何通過(guò)飲食來(lái)提高免疫力、遠(yuǎn)離感冒?為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，近日，美國(guó)MSNBC新聞網(wǎng)向大家介紹了9種食物。
NO.1酸奶
益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。
NO.2紅薯
增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過(guò)程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。
NO.3茶
抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí)，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。
NO.4雞湯
美味的感冒藥。雞肉在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
NO.5牛肉
補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。
NO.6蘑菇
促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來(lái)，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。
NO.7魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
NO.8大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
NO.9燕麥和大麥
康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。 |
