通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式，婦科專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)到了99名男性在過(guò)去的一年內(nèi)吃下的食物或飲料的數(shù)量和頻繁程度，并采了他們的精液分析精子的數(shù)量和活性。在比較了諸多的數(shù)據(jù)之后，發(fā)現(xiàn)日常脂肪的攝入可能和精液質(zhì)量有著一定的關(guān)系，部分差異在統(tǒng)計(jì)學(xué)上已經(jīng)達(dá)到了明顯的程度。總體說(shuō)來(lái)，脂肪攝入越多，精子密度就可能越低。此外，還發(fā)現(xiàn)ω-3不飽和脂肪酸的攝入量和正常的精子形態(tài)比例呈正相關(guān)(看，男人吃三文魚(yú)的理由來(lái)了)。

　　有意思的是，通過(guò)食物攝入的脂肪酸種類(lèi)并不會(huì)影響最終精子內(nèi)的脂肪酸含量。對(duì)于那些飽和脂肪酸來(lái)說(shuō)這很好理解：由于在人體內(nèi)也會(huì)合成飽和脂肪酸，所以比起從食物中攝取，精子內(nèi)的飽和脂肪酸含量更有可能與這些脂肪酸合成酶的活性相關(guān)。

　　然而哺乳動(dòng)物并不能合成多不飽和脂肪酸，因此這些脂肪酸只能從外界獲得，比如食用魚(yú)類(lèi)。但發(fā)現(xiàn)，食物和精子及精漿內(nèi)的多不飽和脂肪酸水平的聯(lián)系有限，他認(rèn)為這可能是對(duì)飲食的測(cè)量有缺陷造成的，還有種可能性是與睪丸內(nèi)不飽和脂肪酸代謝的酶有關(guān)。換而言之，飲食影響精子和精漿中脂肪酸含量的機(jī)制仍然不很清楚，認(rèn)為這可能是飲食和新陳代謝共同作用的結(jié)果。

　　認(rèn)為這研究有一定的局限性：在研究中，他通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式獲得了這些參與者的飲食信息。雖然曾有人論述過(guò)問(wèn)卷調(diào)查在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的可靠性和可重復(fù)性，但依然認(rèn)為這種取樣方式可能會(huì)帶來(lái)一定的人為偏差;而在實(shí)驗(yàn)中，由于每名參與者只提供的一次精液，也擔(dān)心樣品的缺乏重復(fù)性會(huì)影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果;除此之外，也考慮到了實(shí)驗(yàn)器材可能帶來(lái)的影響，最后表示，需要增大樣本量進(jìn)一步確定這些研究結(jié)果。

　　看來(lái)，研究是初步的，機(jī)制是不明的，離真正搞清脂肪和精子質(zhì)量的關(guān)系還是得假以時(shí)日的。不過(guò)拋開(kāi)這篇研究科學(xué)上的意義不談，在生活中倒是可以拿來(lái)多騙點(diǎn)魚(yú)吃的——誰(shuí)說(shuō)只有女性可以用保健的名義去大快果頤?男性一樣可以有!并且多吃魚(yú)的時(shí)候還大可理直氣壯地拿出這篇研究論文來(lái)搪塞一切女性的質(zhì)疑。話又說(shuō)回來(lái)，倘若我幼稚到認(rèn)為女性會(huì)為她的另一半默默買(mǎi)單，那才是真的不懂女人——這頓三文魚(yú)多半還得男同胞自己掏腰包。