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糖尿病人的飲食原則:控制總熱量


日期: 2017 - 04 - 17   作者:   來源:   責(zé)編:   閱讀次數(shù):
本文摘要:

  食要定時(shí)——每日三餐別落下

  不注意三餐的定時(shí),有的糖友不愛吃早餐,有的則偏愛吃宵夜,如果糖友不按時(shí)就餐,那么他們的用藥可能要根據(jù)用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。在正常用藥的情況下,不吃早餐容易導(dǎo)致低血糖。不建議糖友們只吃兩頓,建議要多餐,尤其是早餐一定要吃。此外,如果糖友一定要吃宵夜,一定要權(quán)衡一天攝入的總熱量再去選擇食物。

  食得聰明——不要走進(jìn)飲食誤區(qū)

  為了改善單調(diào)的口味,有些糖友錯(cuò)誤地認(rèn)為,市面上的無糖食品,如無糖月餅、無糖餅干等等不含糖,想吃的時(shí)候可以不加控制地大口吃。其實(shí),無糖月餅、無糖餅干都是含有淀粉,與米飯一樣,吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,這類“無糖食品”可以用來改善單調(diào)的口味,但食用時(shí)必須計(jì)算進(jìn)總熱量。

  對(duì)于網(wǎng)絡(luò)流傳苦瓜、南瓜可以降血糖的說法,含纖維素較多的食物,比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果,對(duì)糖尿病患者控制血糖是有好處的,可以作為日常食用的蔬果,與肉類相比,綠色蔬菜可謂是“多多益膳”。但是目前并沒有研究表明苦瓜、南瓜具有降血糖的作用,而且南瓜的淀粉含量較高,大量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

  食之有度——控制總熱量是原則

  糖尿病患者是什么都可以吃的。糖尿病患者沒有不能吃的食物,飲食控制并不意味著放棄所有喜愛的食物,關(guān)鍵是要控制食物的總熱量,這是糖尿病人飲食的原則。

  比較合理de營養(yǎng)搭配比例為:碳水化合物占總熱量的50~60%,脂肪類占30%,另外約15%是蛋白質(zhì)。至于每天所需的總熱量因人而異。


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