美國研究人員近日發現，多吃堅果和花生醬能使患心臟病的幾率減少近一半。

    哈佛大學醫學院的研究人員于1980年至2002年間，對6000多名患II型糖尿病的女性進行了研究。II型糖尿病會增加患心臟病和中風的風險。這些女性每2年至4年都要填寫一份飲食調查問卷，并記錄下她們出現心臟病發作或中風的情況。 研究結果顯示，經常食用堅果對心臟具有極好的保護作用，能使患心臟病的風險減少44%。如果女性每周至少食用5份堅果或花生醬，其患心血管疾病的風險就會明顯降低。

    研究人員說，如果在人們的日常飲食中加入堅果，就會增強人體的健康，因為堅果中的飽和脂肪含量低，不會使體內的膽固醇水平升高。不過，堅果食品中可能添加了大量的糖和鹽，因此極大地削弱了它的益處，所以吃之前最好先查看成分表。此外，堅果的熱量也較高。研究人員指出，盡管多吃堅果和花生醬對身體有一定的益處，但更應該經常運動，并注重平衡飲食。