預(yù)防肺癌這種疾病的方法有很多，除了了解肺癌這種疾病的相關(guān)病因常識(shí)可以預(yù)防肺癌疾病以外，還可以通過(guò)日常飲食來(lái)預(yù)防肺癌疾病的產(chǎn)生，吃什么蔬菜可以預(yù)防肺癌疾病的發(fā)生呢?下面是對(duì)哪些蔬菜可以預(yù)防肺癌的具體介紹：

　　對(duì)于肺癌的預(yù)防，根據(jù)季節(jié)的變更，人們的預(yù)防方法有一定的不同。但是有一種方法是相同的，那就是飲食預(yù)防方法。多吃蔬菜可預(yù)防肺癌。以下是肺癌治療專(zhuān)家提供的一些建議，希望對(duì)大家的健康有所幫助。

　　蘆筍(龍須菜)國(guó)外譽(yù)為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門(mén)冬酰胺、天門(mén)冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)，對(duì)高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。

　　蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類(lèi)成分。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體"抗癌系統(tǒng)"免疫功能，從而抑制癌癥生長(zhǎng)和減輕癌癥患者的癥狀。

　　茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。

　　甘藍(lán)(卷心菜)性味甘、平，有補(bǔ)骨髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類(lèi)化合物，都可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預(yù)示著抗癌力顯著增強(qiáng);有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結(jié)腸癌及直腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。

　　蘿卜有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實(shí)驗(yàn)表明可減少動(dòng)物腫瘤的生長(zhǎng)。老中醫(yī)特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時(shí)有防治癌癥的作用，近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強(qiáng)的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。