我國食道癌流行和病因的研究已跨入了國際先進(jìn)行列。經(jīng)過幾十年的研究，發(fā)現(xiàn)食管上皮重度增生是食管癌的癌前病變主要表現(xiàn)。食管癌前病變包括慢性食管炎－上皮萎縮－細(xì)胞不典型增生。我國食管癌高發(fā)區(qū)采用取食管上皮細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞學(xué)檢查診斷癌前病變。研究人員在高發(fā)現(xiàn)場經(jīng)長期研究證明對食管上皮重度增生的治療可有效防止其癌變。      胃內(nèi)亞硝胺含量較高者的慢性胃病和食管上皮增生癥多由于吃青菜、水果較少，與某些維生素缺乏（如維生素Ｃ、維生素Ｅ）有關(guān)。這些因素中促進(jìn)胃內(nèi)亞硝胺的合成，可能導(dǎo)致食管上皮增生和癌變。     為了進(jìn)一步研究維生素Ｃ與人體內(nèi)致癌物亞硝胺合成的關(guān)系，尋找預(yù)防方法，科研人員用口服維生素Ｃ阻斷胃內(nèi)亞硝胺合成的人群預(yù)防試驗(yàn)，證明了維生素Ｃ可以阻止亞硝胺的合成，但對已合成的亞硝胺沒有分解作用。河南省食管癌高發(fā)區(qū)偃師縣人群口服維生素Ｃ的研究就是使受試驗(yàn)者胃內(nèi)亞硝胺含量降低。     維生素Ａ化合物對腫瘤也有很密切的關(guān)系。維胺酯（ＲＩ）是維生素甲酸的衍生物，經(jīng)試驗(yàn)證明維胺酯明顯抑制小鼠前胃上皮的癌變，對羅申紅甲酯的促癌作用也顯示出抑制作用。     醫(yī)生曾在河南林縣開展了食管癌前病變的阻斷治療，用抗癌乙片（增生平）治療三年后使食管重度增生的癌變率下降了５３％。達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。     服用維胺酸和核黃素也顯示出一定的阻斷食管增生癌變的作用，癌變率分別下降了３３.７％和１９％。用抗癌乙片的阻斷作用是肯定的，維生素Ｃ、Ｅ、Ｂ2也對人體有保護(hù)作用。 　　 針對食管癌前病變及可疑病因采取一些預(yù)防措施：     1、改善用水條件，減少飲用水的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。     2、加強(qiáng)糧食保管，常曬糧食、防霉去胺，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物。     3、提倡不吃酸菜，多吃鮮菜水果。     4、戒煙或不飲烈性酒。     5、積極開展普查腫瘤，做到早診斷、早治療。     6、癌前病變阻斷治療，如針對病情使用維生素Ｃ、Ｅ、Ｂ、增生平、維胺酯、冬蟲夏草、六味地黃丸、茶葉、硒元素等。