胃癌的發病病因與食物中含有的亞硝胺有關，某些疾病如萎縮性胃炎、胃潰瘍等疾病均有惡變可能，研究有發現胃幽門螺旋菌是胃癌疾病發生的重要因素之一。

　　1、營養護理，胃癌病人要加強營養護理，糾正負氮平衡，提高手術耐受力和術后恢復的效果。能進食者給予高熱量、高蛋白、高維生素飲食，食物應新鮮易消化。對于不能進食或禁食病人，應從靜脈補給足夠能量、氨基酸類、電解質和維生素，必要時可實施全胃腸外營養(TPN)。對化療的病人應適當減少脂肪、蛋白含量高的食物，多食綠色蔬菜和水果，以利于消化和吸收。

　　2、心理護理，對胃癌患者，在護理工作中要注意發現病人的情緒變化，護士要注意根據病人的需要程度和接受能力提供信息;要盡可能采用非技術性語言使病人能聽得懂，幫助分析治療中的有利條件和進步、使病人看到希望，消除病人的顧慮和消極心理，增強對治療的信心，能夠積極配合治療和護理。

　　3、知識缺乏，缺乏有關胃癌的醫護知識。

　　4、營養失調 與下列因素有關：①胃功能降低、營養攝入不足;②腫瘤生長消耗大量能量;③禁食;④消化道對化療的反應。依據：消瘦、貧血、低蛋白血癥。

　　5、焦慮、恐懼或絕望 與對疾病的發展及預后缺乏了解、對疾病的治療效果沒有信心有關。依據：抑郁、沮喪、傷感、失助。