綠色蔬菜巧養(yǎng)生

　　嚴(yán)格素食者要補(bǔ)維生素

　　藥食：核桃補(bǔ)腦又長壽

　　長壽并不難，從豆芽開始

　　菊花羹：將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈?zāi)垦５劝Y。

　　菊花酒：也叫“長壽酒”，由菊花加糯米、酒曲釀制而成，味道清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼去火的食療效果。

　　菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目、去燥。

　　菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，過濾后取藥汁并兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風(fēng)、清熱、明目的作用。

　　菊花護(hù)膝：將菊花、陳年艾葉搗成粗碎末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，輔助治療各類關(guān)節(jié)炎。

　　菊花菜肴：用菊花與豬肉、牛肉合炒，或與魚肉、雞肉合煮而成的 “菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于輔助治療頭暈?zāi)垦�、熱傷風(fēng)等病癥。